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イベントの裏話や新しいメニューの紹介

日々の出来事や特別なイベントの裏話、さらには新しいメニューの紹介などを定期的に掲載しております。また、カクテルの創作過程やスタッフのインタビューなどを通じて、サービスの魅力を様々な角度から伝えています。このように、訪れるすべてのお客様にバーの深い魅力を感じてもらえるよう尽力いたします。

こんばんは、いちまるです!見た目は地味でも、実は“名脇役”なメニューってありますよね?そんな存在がこの「自家製バター香るガーリックトースト」です。まずパンはカリッと焼き上げ、中はふわっと。そ…

こんばんは!いちまるです。今月の新メニュー、「やみつき!枝豆のアンチョビソテー」をご紹介します。これ、ただの枝豆だと思ってなめてると後悔します(笑)。ガーリックとアンチョビの塩気が枝豆にし…

こんばんは!店長のいちまるです!今月11日にスタートした新メニューより商品紹介!「いぶりがっこチーズ」!もう名前からして間違いないやつです。秋田名物の“いぶりがっこ”って、燻製されたたくあんの…

こんばんは!店長のいちまるです!鹿児島生まれの「KOMASAGIN桜島小みかん」は、地元の桜島小みかんを贅沢に使ったクラフトジンです。小粒だけど香りが濃厚で、皮ごと使ってるので、開けた瞬間にフワッと…

こんばんは!今日は、クローバージンシリーズ最終章にして、原点のジン、、、。そんなエピソード0はクローバージンの“オリジナル”の紹介です!ベルギーの三姉妹が「自分たちが本当に飲みたいジンを作ろう…

こんばんは、一丸です!クローバージンシリーズ、第二弾はクローバージンラッキーNo.4!名前からしてなんかラッキーなことが起きそうなジンなんですけど、味もかなりイイです。今回のNo.4は緑茶・ベルガ…

こんばんは、一丸です!本日より3連投!クローバージンシリーズ!第一弾、クローバージンパッションは、ベルギーの三姉妹が手がけたクローバージンの“日本限定バージョン”なんです!ベースの柔らかさはそ…

こんばんは!店長の一丸です!今回ご紹介するのは、フランス・ノルマンディー地方の名門カルヴァドス生産者、クリスチャン・ドルーアンが手掛ける「ル・ジン」です。このジン、なんと30種類ものシードル…

ohoro GIN

2025/04/15

こんばんは、いちまるです!!今回ご紹介するのは、北海道・ニセコ蒸溜所が手掛ける「ohoroGIN」。「ohoro」とは、アイヌ語で「続く」という意味で、その名の通り、長く愛されることを願って作られた一本…

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