今年最初の一杯

「今年初めて飲みに来ました」って言われると、なんとなく背筋が伸びます。特別なメニューがあるわけじゃないけど、その一杯がその人にとっての“スタート”になると思うと、自然と丁寧になります。選ばれるのは、だいたいハイボールかジン。重すぎず、軽すぎず、落ち着いて飲めるものが多いです。正月で飲み疲れてる人も多いから、無理しない飲み方をする人がほとんど。1月の一杯目は、勢いよりもバランス。ゆっくり飲んで、「今年もこんな感じでやっていこうかな」って思える夜がちょうどいい。派手じゃないけど、ちゃんと意味のある時間です。