This is GIN 2

こんにちは！今日はジンの中でもよく聞く「ロンドンドライジン」についてのお話です。
名前を聞くと、「ロンドンで作ってるのかな？」って思っちゃいますよね？
でも実はそれ…勘違いあるあるなんです！

「ロンドンドライジン」ってのは、製法のスタイルの名前であって、ロンドン産じゃなくてもOK！
ルールとしては、発酵蒸留したアルコールに、ジュニパーベリー（杜松の実）をメインにしたボタニカルを加えて再蒸留し、甘味料や添加物を一切入れないこと。

つまり、フレーバーは自然の素材からだけ。だからスッキリしててキレが良い。
香りもシャープで、カクテルにしても負けない“芯”のあるジンになります。

たとえば、京都のクラフトジンでも、ロンドンドライ製法なら「ロンドンドライジン」って名乗れるってわけです！
実際、ロンドンじゃない国のロンドンドライジン、めちゃくちゃ増えてます（笑）

ということで、「ロンドンドライ」は場所じゃなくて“スタイル”なんだよ、って話でした！
ジン選びの参考にぜひ♪