自然と生きるジャパニーズウイスキー【白州】

こんにちは！今日の主役は、“森のウイスキー”こと **サントリー「白州」**です！

この白州、ただの爽やか系ウイスキーじゃありません。
実はその歴史、1973年にさかのぼります。
サントリーが山崎蒸溜所に次いで、第二の蒸溜所として選んだのが、南アルプスのふもと・白州の森。
理由はズバリ、日本でも有数の名水と森の気候が育む、理想の熟成環境だったから。

蒸溜所がまさかの“森の中”って、世界でもなかなかないんです。
しかもその環境がしっかり味に出てるのが白州のすごいところ！

味わいは、若葉のようにフレッシュで、スモーキーさもほんのり。
まるで森に吹く風を飲んでるみたいなんですよね（ちょっと詩人っぽくてすみません笑）。

ハイボールにすると、これがまた絶品。
すっきり爽やか、でもウイスキーらしい深みもちゃんとあって、めちゃくちゃ飲みやすい。

「自然が育てたウイスキー」って、ちょっとロマンあると思いません？
ぜひ一度、白州の森の香り、体験してみてください🌲🥃