年末の一杯目
2025/12/10
12月は「今年最後の一杯です」って言われることが増えます。その一言、結構重たい。いい意味で。今年を振り返りながら飲む一杯って、自然と丁寧になりますね。味も、時間も。
12月の週末
2025/12/06
12月の金曜・土曜は、いつもより人が多いです。忘年会帰り、仕事終わり、久しぶりに集まった友達同士。店内も少しだけ賑やか。でも騒ぎすぎない、そのバランスを大事にしてます。年末でも、落ち着いて飲…
チルアイランド
2025/09/24
モクテル「チルアイランド」の紹介です！オレンジベースのモクテルで南国のビーチで飲みたい一杯をイメージしました。ほんのり香ピーチリキュールに隠し味のレモンシロップを入れて後味を締めています。…
アルケミエ ティーリーフ
2025/09/23
クラフトジン「アルケミエティーリーフ」の紹介です！Alchemiae＝ラテン語で「錬金術師たち」東京農業大学で醸造学を専攻し、在学時より日本各地８０軒以上の酒造を巡り、日本酒、ワイン、焼酎、泡盛など…
ノンアルカクテル(^_-)-☆
2025/09/09
ノンアルカクテルの紹介です！linkにはお洒落なノンアルカクテルもご用意しております！私のおすすめは「ニック＆ローズ」ですニック＆ローズ夫妻と考案したオリジナルカクテルですグレープフルーツ＆キ…
最近ハマっている事！
2025/08/18
お久しぶりです！西野・D・カナです。（待っていました？）最近ドラマ見る事にハマっていて、最近はAmazonprimevideoにある「私の夫と結婚して」というドラマを見ました！タイムスリップ系でとっても面白…
【ノンアルなのにエモい！話題の1杯「ニック＆ローズ」】
2025/06/08
こんにちは～！陽気な28歳、ジン担当改めノンアル開発班のひろきです（笑）今日はちょっと特別なノンアルコールカクテルをご紹介します。その名も…「ニック＆ローズ」！実はこれ、ある素敵なご夫婦がきっ…
大人気！愛知県産トマトを使ったサバと大葉のオイルパスタ
2025/05/15
今日は当店の大人気パスタ「愛知県産トマトとサバと大葉のオイルパスタ」をご紹介します！まずは香りのスターター、にんにくをオリーブオイルでじっくり香り出し。そこにサバをINして、うまみをギュッと…
名古屋の男性のみなさん必見です！
2025/03/10
どうもひろきです！男性の皆さん、今週末3月14日はホワイトデーです！！もうお返しは決まりましたか？バレンタインデーで女性の方が一生懸命考えてくれたものをもらってうはうはしていたんじゃないんです…
インプットandアウトプット
2025/02/16
こんばんは、ひろきです！昨日常連のお客様が韓国人のお友達を連れてきてくださいました！常連のお客様がお友達を連れてきてくださることは本当にうれしいことで、大感謝です！！僕自身も英語と韓国語を…